Bientôt les fêtes: Saison 1 - L’huître triploïde

Personne ne dit mot et sans que nous le sachions, l'huître triploïde représente plus de 50% du marché français. Au menu : hécatombe dans les parcs ostréicoles depuis 2008. Aperçu du rôle trouble de l'Ifremer, censé contrôler la production ostréicole, et qui détient pourtant le monopole de la vente des huîtres génétiquement trafiquées en France. Enfin, grand angle sur des ostréiculteurs qui se battent pour commercialiser des huitres "naturelles".

Pour en savoir plus :

Tout savoir sur les huîtres

Un rapport parlementaire défend l’huître triploïde

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