Le Thon Rouge de ligne, LA marque responsable !

La marque collective Thon Rouge de ligne est le résultat d’une démarche volontaire de pêcheurs artisans battant pavillon français et pratiquant la petite pêche ou la pêche côtière, qui s’engagent à promouvoir de bonnes pratiques et une approche socialement responsable et biologiquement durable de la pêche au thon rouge.

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© Thon Rouge de ligne

1,2 mètre pour 25 kilos à l’âge adulte… mais pouvant dépasser les 500 kg ! Pêché depuis plus de 5 000 ans, le thon rouge est l’un des poissons méditerranéens les plus prisés par les consommateurs. Il est notamment pêché à la ligne selon trois méthodes : la palangre, la canne et la traine.

Bien que l’espèce ait été fragilisée dans les années 1990, sa pêche est aujourd’hui fortement encadrée pour garantir une exploitation raisonnée. Concernant le thon rouge, les avis d’experts scientifiques sont redevenus positifs, d’où l’action de la marque « Thon Rouge de ligne », qui souhaite apporter une information transparente sur ses conditions d’exploitation, afin de promouvoir ce produit exceptionnel et de rassurer les consommateurs sur la santé du stock et les pratiques de pêche.

Un numéro de suivi sur Internet

 La marque collective Thon Rouge de ligne est le résultat d’une démarche volontaire de pêcheurs artisans battant pavillon français et pratiquant la petite pêche ou la pêche côtière, qui s’engagent à promouvoir de bonnes pratiques et une approche socialement responsable et biologiquement durable de la pêche au thon rouge.

Pour le consommateur, Thon Rouge de ligne est la garantie que le thon rouge a été capturé à la ligne, avec respect et selon des pratiques visant à préserver l’espèce et son écosystème, aujourd’hui et pour l’avenir, ainsi qu’à garantir une qualité irréprochable du produit.

«Nous plaçons l’homme au centre des activités maritimes pour consolider l’emploi et le développement économique local», préconise l’association VALPEM (Association pour la valorisation des produits de la pêche en Méditerranée) en charge de cette marque collective. «Avec un engagement sur la qualité, la fraicheur et la traçabilité de chaque poisson : navire, technique, lieu et jour de pêche.»

Cette traçabilité complète est parfaitement accessible au consommateur : l’obligation de baguer le thon rouge ‒ sans quoi il ne peut être ni débarqué ni commercialisé ‒ permet d’obtenir un numéro d’identification unique qui figure à l’extérieur de tout emballage contenant du thon.

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© Thon Rouge de ligne

En utilisant ce numéro, chacun peut retrouver les différentes informations concernant son poisson sur le site Internet www.thonrougedeligne.com

Un Stock qui se porte beaucoup mieux !

Les contraintes imposées portent leurs fruits. La récente amélioration de l'état du stock montre un accroissement du nombre de poissons sur la période récente et dont l'abondance est estimée supérieure de 4 fois à celle du début des années 2000. La biomasse de reproducteurs qui était déclinante avant 2008 montre des signes rapides d'augmentation.

Enfin, les derniers calculs effectués par les scientifiques en 2014 indiquent que l'objectif de gestion permettant d'atteindre le rendement maximal durable à l'horizon 2022 avec une probabilité de 60 % est sur le point d'être rempli. Tous les efforts accomplis à la suite du plan de reconstitution portent leur fruits - cette situation est reconnue tant par les scientifiques que par les professionnels ainsi que par certaines ONG.

© L’OBS – http://flashmatin.fr/gastronomie/aoc-aop-igp-label-rouge/le-thon-rouge-de-ligne-votre-marque-responsable

Adresse / Contacts utiles

Le Thon Rouge de ligne

29, Promenade JB Marty

34200 Sète

Tél. : 04 67 46 04 15 - www.thonrougedeligne.com

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